Специи , пряности и их применение

Померанец- горький апельсин применяют для изготовления апельсиновых горьких настоек, для придания апельсинового аромата ликёрам, а ещё в качестве приправы к рыбе,  при приготовлении  восточной  курицы,  в качестве начинки для индейки или бройлера.