Чабрец( (заатар).Для изготовления приправы используются как листья, так и стебли.В немецкой кухне принято добавлять чабер в
картофельные оладьи. Благодаря ему сохраняют сочность и упругость
маринованные и соленые огурцы. Чабрец добавляют в
супы мясные, рыбные, овощные, рыбный фарш, жареное мясо, салаты из картофеля.
Комментариев нет:
Отправить комментарий