Специи , пряности и их применение.Любисток

Любисток (любим-трава, зоря, дудочник, многолетний сельдерей). Употребляются лишь молодые побеги и листья любистка, как в свежем, так и в сушеном виде. Его добавляют во все супы, кроме молочных, соусы, салаты, а также в мясные, овощные и рыбные блюда, но из-за сильного запаха лучше употребляйте в небольших дозах. Молодые стебли растения можно варить для получения своеобразных конфет.