Коренья

Коренья  незаменимы для супов. В любой бульон, хоть мясной, хоть рыбный можно добавить корни петрушки, сельдерея, моркови, хрена, хоть в свежем, хоть в сушеном виде. Тушеные овощи. мясо с рыбой и курицей тоже хороши с кореньями. Добавлять коренья лучше сразу после закипания бульона или же тушеных продуктов