Специи , пряности и их применение.Розмарин

Розмарин употребляется как отдушка в блюдах из мяса, рыбы, птицы, при приготовлении супов.. Незаменим розмарин как приправа при запекании рыбы на углях или решетке, а также в духовке. Часто добавляют розмарин в блюда из цветной капусты и других овощей Сочетается с петрушкой и не употребляется с лавровым листом.